必威·(BETWAY)官方网站食品企业着力透明化营销

　　必威·(BETWAY)官方网站食品企业着力透明化营销后厨房一向是食品企业的“机密重地”，但麦当劳前不久却邀请消费者走进厨房，在中国市场全面启动了开放日活动必威·(BETWAY)官方网站。9月10日和11日，经过预约登记的消费者加入到60分钟的麦当劳厨房参观之旅，见证麦当劳严格的食品安全管理系统必威·(BETWAY)官方网站。麦当劳在行业内首开透明管理的先河。

　　记者发现，麦当劳的卫生管理由很多细节组成，比如：员工每天要定时洗手，每次洗手要用消毒液至少揉搓20秒钟彻底消灭细菌，尤其要清洗到我们平时容易忽略的腕关节到肘部；抹布分四种颜色，厨房和大堂里用的抹布有所不同，用过的要放在消毒的灰色水桶；不同颜色的手套有不同的用途，蓝色手套用来拿生食，而白色手套用来取熟食；每小时员工要洗手消毒，清洁区有三个水槽，分别为清洁液、消毒水、流动水区，制作冰块的水要经过4级过滤……这些细节，让消费者感受到麦当劳对食品卫生与安全的承诺。

　　中国烹饪协会副会长阎宇说：“麦当劳这次举办的厨房开放日活动，从消费者的角度出发，为消费者的安全、健康负责，这样的经营理念与品牌价值观，以及它所奉行的先进管理思想和管理方法必威·(BETWAY)官方网站，对同业来说，是一个非常好的学习榜样和标杆。”

　　麦当劳(中国)有限公司首席市场推广长罗凯睿上任半年来，一直在中国的市场一线考察，他说，“我们非常重视与公众进行透明化的沟通，中国的消费者越来越重视食品质量和安全。麦当劳在食品安全与卫生领域，除了对供应链系统进行严格管理外，还重视与公众进行透明化的沟通。麦当劳开放日是我们加大透明度的第一篇章，9月底在麦当劳中国的所有餐厅，我们公布了麦当劳食品的营养成分组成，每种食物所含的卡路里、脂肪、微量元素等均明确标出，给消费者明白选择的权力。这是我们加大透明度的第二篇章。而我们的第三篇章也很快就会奏响！”