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必威除了分得好还要产生少!走进社区和商超觅垃圾减量高招

发布日期:2024-01-27浏览次数:

  必威除了分得好还要产生少!走进社区和商超觅垃圾减量高招发起家庭‘光盘行动’,饭菜多样少量。同时,在买菜时挑选‘边角料’少甚至没有的蔬菜,这样逐步把厨余垃圾减到最少

  通过居民的共同努力,乐汇家园社区的厨余垃圾保持在了较低的体量,一天约0.15吨左右,为社区垃圾分类工作的工作提供了极大的助力。

  目前,各社区均在辖区内配备了数量充足的厨余垃圾桶,联系有运输资质的厨余垃圾收运公司,开展多样分类宣传活动,培养居民树立从源头做起,减少厨余垃圾产生的绿色生活理念。

  5月中旬,为减少厨余垃圾产生、推动解决生活垃圾分类工作的重难点问题,北京市商务局、市农业农村局联合宣布,在本市全面推进净菜上市工作,引发了众多市民对净菜的讨论和关注。

  据了解必威,目前北京市提倡的“净菜”包括两种产品,一种是去掉根必威、须、叶等不可食用部分的粗加工净菜,另一种是将蔬菜进行切分并洗涤、消毒等加工操作,在无菌环境中真空包装而成的一种产品。

  记者走访了窦店的华冠超市和物美超市,两家超市的蔬果区展柜上陈列着一排排密封包装、品相优良的净菜,华冠超市净菜展柜贴有明显的净菜标签,挑选净菜的顾客络绎不绝。

  据华冠超市负责人介绍,目前,超市内净菜占比约30%,最高时可达40%,由总部中央厨房配送。据统计,净菜进场后,超市每日产生的厨余垃圾只有原先总量的66%。

  “虽然净菜价格比毛菜稍高,但净菜方便卫生,基本不会转化成厨余垃圾,能帮助顾客省下大量择菜、洗菜和垃圾分类的时间。

  根据官方发布的数据,城市生活垃圾中,有60%以上是厨余垃圾,包括蔬果肉粮等食物生产、加工、供应、消费过程中浪费和产生的废弃物,给生活垃圾管理带来了较大的压力。

  我国蔬菜水果在流通中的损耗率高达25%-35%。据2015年媒体报道的数据,北京市每年蔬菜供应约为770多万吨,每斤蔬菜平均要产生3两左右的垃圾,全年的厨余垃圾总量近230万吨。

  而且,因厨余垃圾含水率高达80%以上,与其他垃圾混装后,若填埋将污染土地和水,若焚烧将会消耗更多燃料,还将增加剧毒物二噁英的产生率。

  而已摘除蔬菜水果中的不可食部分的净菜产品,成为有效减少餐厨垃圾的“利器”,也赢得了市商务局、市农业农村局的青睐,被大力推广上市。

  据悉,净菜上市工作采取分阶段方式逐步推进,以净菜生产、销售、包装等环节为重点;先期主要在农产品生产企业和农产品批发市场、连锁超市等农产品流通企业组织开展,通过在农产品生产和流通领域加强净菜基地及加工企业建设,发展鲜切菜龙头企业,推进绿色减量及循环利用包装,引导居民消费习惯等方式,逐步推进净菜上市、净菜进社区工作,实现农产品垃圾源头减量必威

  京城最大的“菜篮子”新发地市场作为净菜上市的先行者,通过大力推进净菜进京,目前每天实现垃圾减量20%,预计全年可减少7000吨厨余垃圾。

  随着居识习惯的提升和净菜上市、净菜进社区等工作的深入推进,相信厨余垃圾将不再是社区和居民头痛的“老大难”问题。

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