必威·(BETWAY)官方网站北京白羽医生：适合肾病患者优质蛋白库看你吃对了吗？

　　必威·(BETWAY)官方网站北京白羽医生：适合肾病患者优质蛋白库看你吃对了吗？对于慢性肾病患者,特别是肾功能不全患者,建议进行高质量的低蛋白饮食。因为合理的高质量和低蛋白饮食可以减少氮代谢废物的产生和积累,减少对肾脏的损害,改善尿毒症症状,延缓肾衰竭的进展。那么,如何选择高质量和低蛋白的食物往往会成为我们肾脏朋友头疼的问题。今天,白医生给大家总结了五种高质量的蛋白质食物,肾脏朋友一起看看!

　　第一个是鸡蛋。鸡蛋营养丰富,是一种营养价值很高的食物必威。鸡蛋的蛋白质含量约为13%。鸡蛋富含维生素和矿物质。吃鸡蛋的方法有很多种。就营养吸收和消化率而言,煮鸡蛋是最好的吃法必威。

　　第二,牛奶。牛奶营养丰富,成分比例适宜,易消化吸收,能提供优质蛋白质和维生素B1、维生素B2和钙等。

　　第三种是大豆。包括:大豆、黑豆、绿豆、豆制品等。红豆必威、绿豆、芸豆等杂豆不属于。植物性食物中的大豆必需氨基酸齐全,所以大豆也是优质蛋白质的来源。但是如果直接吃大豆,蛋白质的消化率只有60%。追求营养吸收,最好把大豆加工成豆制品,消化率可以达到92%以上。

　　第四,水产品。鱼比牲畜和家禽更容易消化。深海鱼富含n-3多不饱和脂肪酸。适量摄入有利于降低高脂血症和心血管疾病的风险。虾富含镁,镁在调节心脏活动方面起着重要作用。

　　第五种是鸡肉和鸭肉。鸡鸭脂肪含量低,不饱和脂肪酸多,也是B族维生素、脂溶性维生素、铜、铁、锌等矿物质的重要来源。